泰式芒果鱼片 Deepfried Thai Mango Sauce w/Sliced Fish

- sliced fish or whole fish also can ( deepfried )
- thai mango sauce
- ing1) thai chilli sauce ( 1bottle ) maggie chilli & tomato sauce ( 1/2bottle ) plum juice ( 1/2cup ) fish sauce ( 2csp ) sugar ( 100gm )
- ing2)( raw ing ) bombay onion , red chilli , raw manggo ( this 3item cut c ) more ) chinese parsley ( 1/2 inch )
- ing3) ginger flower , lime leaves , lemon grass ( this 3 item use a little bit only ) fine chopped ) garlic ( fine chopped )
- ing4) sesame ( saute )
- ing1)2)3)4) mix together to make thai chilli sauce
- when your fish is ready just pour the sauce on it ( the sauce warm or cold is up to you )

- 鱼片或整条鱼也可以（ 炸 ）
- 泰国芒果酱
- 材料1） 泰国辣椒酱 （ 1瓶 ） maggie辣椒/番茄酱（ 1/2瓶 ）吉仔水 （ 1/2杯 ） 鱼露 （ 2汤匙 ）糖 （ 100gm ）
- 材料2）（ 主 ）孟买洋葱 ， 红辣椒 ，生茫果 （ 这3材料切丝 ）芫荽 （ 1/2寸 ）
- 材料3） 姜花 ， 柠檬叶 ， 香茅 （ 这3材料使用一点点 ) ​​切碎 ）蒜茸
- 材料4）芝麻 （ 炒香先 ）
- 材料1）2）3）4）混合在一起 ，做泰国芒果酱
- 当你的鱼炸好倒泰国芒果酱在上面 （ 温或冷各人喜欢 ）