蒸豆腐与日式生抽酱 Steam Beancurd w/Bonju Sauce

- bonju sauce
- kikkomann sauce ( 90ml ) brown sugar ( 100gm ) water ( 350ml ) ikan bilis stock ( 1tsp ) shao xing wine ( 1csp )
- all item boil together & put starch when you want to use it ( or just let cold for storage & put in fridge )

- bean curd steam for 2 or 3 min done 

- egg on the top just like the egg you use for butter prawn ( this one you can check back at my post butter prawn ) 

- you can add chicken floss , spring onion & dry shallot ( optional ) ....happy cooking :)

-  日式生抽酱
- kikkomann酱（ 90ml ）红糖（ 100gm ）水（ 350ml ）江鱼仔粉（ 1茶匙 ）绍兴酒（ 1汤匙 ）
- 所有材料煲滚 ，放淀粉当你想使用它（ 或者只是让冷放在冰箱 ）

- 蒸豆腐2或3分钟完成 

- 在豆腐上的蛋就像你用在奶油虾里蛋花（ 这个你可以检查我的帖子奶油虾 ） 

- 您可以添加干鸡肉丝 ，青葱 ，红葱干（ 可选 ）  ......快乐烹饪:)