亚参辣酱鱿鱼 Stirfried Asam Pedas Squid

- asam pedas sauce
- tomato sauce ( 500gm ) chilli sauce ( 1kg ) rice vinegar ( 500gm ) sugar ( 500gm ) tomyam paste ( 4tbsp ) water ( 1liter ) tamarind ( 2 pack ( soak in hot water & strain use the tamarind water only ) light soya sauce ( 1rice bowl ) fish sauce ( 2csp )
- all boil together & let cold

- ing to cook
- onion , ginger , carrot , r/chilli , tomato , s/onion @ c/parsley , ginger flower , lime leaves ( a little bit only ) - fry the sotong till medium first
- saute the ing till fragrant & add the asam pedas sauce to your ing before you put the squid in & ready to serve ...happy cooking :)

- 亚参辣酱
- 番茄酱 （ 500gm ） 辣椒酱 （ 1kg ） 米醋 （ 500gm ） 糖 （ 500gm ） tomyam膏 （ 4汤匙 ） 水 （ 1liter ） 亚参 （ 2包 （ 浸泡在热水和只是用亚参水 ） 酱油 （ 1饭碗 ） 鱼鲁 （ 2汤匙 ）
- 所有一起滚让冷

- 材料
- 葱 ，姜 ，胡萝卜 ，红辣椒 ，番茄 ，青葱/香菜 ，姜花 ，柠檬叶 （ 只需要一点点 ）
- 炸苏东到中等熟
- 爆香材料先 ，添加的阿三辣酱 ，才把苏东放一起炒...快乐的烹饪