苦瓜咸蛋 Bittergroud w/Salted Egg

- salted egg ( boiled cook , cool , peeled , chopped ready ( 1nos )
- bittergroud ( boiled till 50% cook , strain ) ( 1nos cut medium slice )
- saute the salted egg w/garlic ( optional ) first , add your bittergroud keep saute ( a little bit water will do ) add oyster sauce , sugar & sesame oil only ( all a little bit only )...happy cooking :)


- 咸蛋（ 水煮熟 ，凉 ，去皮 ，切碎 ) 准备先（ 1粒 ）
- 苦瓜（ 煮到50％熟 ，隔干 ）（ 1条切片 ）
- 爆香蒜米（ 可选 ）与咸蛋 ，添加您的苦瓜 ，保持炒香（ 加一点点水就行了 ）加蚝油 ，糖 ，麻油（ 一点点 ）...快乐的烹饪:)